国庆七天乐，越吃越快乐~~
马上就要到了举国同庆的国庆假期啦，七天的小长假堪比过年时的年假呦，激动地心，躁动的你，怎么能放过如此机会呢，马上动起来，过一个吃吃吃，玩玩玩，开开心心的假期。
说到吃呢，可就得说道说道天津的各种小吃了，天津得天独厚的地理位置，汇集了八方来客，也带来了八方美食，构成了天津特色的津门美食。其中有比较有名的“津门三绝”，也有具有天津特色的煎饼果子，锅巴菜等。如果有朋友来天津游玩，没带他们吃过这些，那就是东道主没安排到位啦。如果已经在天津住过几年了还没吃过这些，那真是有些遗憾呢。今天我们就来一起聊一聊天津的特色小吃，希望可以帮助大家度过开心又愉快国庆假期。
说起天津美食，我相信狗不理包子是毋庸置疑的第一。狗不理包子是中国传统风味小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，尤其是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。狗不理包子采用“半发面，水打馅”制作工艺。皮子薄而带韧劲；馅以精肉斩得细而匀，加姜、酱油、香油、味精、排骨汤等。做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，个个呈菊花形状。狗不理包子特点是：选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。那吃上一口，啧啧啧，就是个香！
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天津十八街麻花名号那是响当当的，是“津门三绝”之一，之所以称之为十八街麻花，是因为桂发源麻花的创始人范贵才、范贵林兄弟曾在天津大沽南路的十八街各开了桂发源和桂发成麻花店，因为店面坐落于十八街，因此大家习惯称其为十八街麻花。十八街麻花松软甜美，口味众多，十分美味。每个桂发祥麻花中心夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条。麻花成型后，放进花生油锅里在微火上炸透，再夹上冰糖块，撒上青红丝、瓜条等小料。
十八街的麻花是送礼佳品呢，记得小编第一年来天津上大学，回家的时候就给家人带的十八街麻花，在东北的家里人确实都没吃过这样的糕点，吃过的都说好。
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耳朵眼炸糕的生产已经有百余年的历史，清光绪年间，创始人"炸糕刘"刘万春以卖炸糕谋生，耳朵眼炸糕该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，被食客戏称为耳朵眼炸糕。耳朵眼炸糕选用江米，加工面酱用赤小豆，白糖经传统工艺制馅，指定油类炸制，成品外皮金黄、酥脆不艮。耳朵眼炸糕自一九八三年以来被市政府、市商委、市烹协、市饮食公司评为"优质食品全鼎奖"，一九九四年第五届亚太博览会获金牌，一九九七年十二月被中国烹协认定为"中华名小吃"。耳朵眼炸糕与狗不理包子、十八街麻花被市商委和烹协命名为"天津三绝"。
耳朵眼炸糕尤其要记得赶着热乎吃，放凉了不仅不够脆了，吃起来还会有点油腻，所以要记得，趁~热~吃~
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天津锅巴菜是天津具有独特风味的小吃，以大福来字号制作的最有名气。天津锅巴菜柔软滑润，清素芳香，可作早点或正餐，同芝麻烧饼一起食用味美适口。天津锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼，用刀切成柳叶状块，浇上用十几种小料制成的卤汁，再洒上辣椒油、芝麻酱、酱豆腐汁、香菜叶，轻轻拌合后即可食用。天津锅巴菜同煎饼果子一样，皆风行津门不衰。但是，绝不可把锅巴菜，与炒菜或蔬菜的"菜"字联想。天津的锅巴菜，在口语中称为"嘎巴菜"，锅巴菜一定要加香菜、辣子，而且是辣糊才有味儿。
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天津煎饼果子是一种出名的天津小吃，这在饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃，原料有煎饼，配料和调料。饼皮一定要摊得很薄才好吃，因为是杂粮饼，薄了会香脆，厚了口感真不好!摊薄饼需要多练习，另外，一款好的不粘锅也可以事半功倍。正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条（或果蓖）以及葱花、芝麻及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的，虽被商家冠以煎饼果子之名，却有名无实，早已与正宗相去甚远。
吃煎饼果子，还是天津的最正宗，味道最棒。
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悄悄的告诉你，听我天津的同学说过，他们都说自己家门口的煎饼果子最正宗，倍儿好吃。但是他们也不住一个小区啊，后来我明白了，问题不是在哪，只要是“家”门口就够啦。面对美食美景多多的天津，是不是你也有些心动了，想要住在这里呢。来吧，心动不如行动，小编把安家好盘show给你看。
注：
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